紅外線溫度測(cè)試

發(fā)現(xiàn)波長(zhǎng)
公元1666年牛頓發(fā)現(xiàn)光譜并測(cè)量出3,900?！?,600埃（400nm～700nm）是可見(jiàn)光的波長(zhǎng)。1800年4月24日英國(guó)倫敦皇家學(xué)會(huì)（ROYAL SOCIETY）的威廉·赫歇爾發(fā)表太陽(yáng)光在可見(jiàn)光譜的紅光之外還有一種不可見(jiàn)的延伸光譜，具有熱效應(yīng)。他所使用的方法很簡(jiǎn)單，用一支溫度計(jì)測(cè)量經(jīng)過(guò)棱鏡分光后的各色光線溫度，由紫到紅，發(fā)現(xiàn)溫度逐漸增加，可是當(dāng)溫度計(jì)放到紅光以外的部分，溫度仍持續(xù)上升，因而斷定有紅外線的存在。在紫外線的部分也做同樣的測(cè)試，但溫度并沒(méi)有增高的反應(yīng)。紫外線是1801年由RITTER用氯化銀（Silver chloride）感光劑所發(fā)現(xiàn)的。底片所能感應(yīng)的近紅外線波長(zhǎng)是肉眼所能看見(jiàn)光線波長(zhǎng)的兩倍，用底片可以記錄到的波長(zhǎng)上限是13,500埃，如果再加上其它特殊的設(shè)備，則最高可以達(dá)到20,000埃，再往上就必須用物理儀器偵測(cè)了。

紅外線（紅外線溫度測(cè)試儀）特點(diǎn)測(cè)試

紅外線波長(zhǎng)較長(zhǎng)， （無(wú)線電、微波、紅外線、可見(jiàn)光。波長(zhǎng)按由長(zhǎng)到短順序），給人的感覺(jué)是熱的感覺(jué)，產(chǎn)生的效應(yīng)是熱效應(yīng)，那么紅外線在穿透的過(guò)程中穿透達(dá)到的范圍是在一個(gè)什么樣的層次？如果紅外線能穿透到原子、分子內(nèi)部，那么會(huì)引起原子、分子的膨大而導(dǎo)致原子、分子的解體。真的是這樣嗎？而事實(shí)上呢？紅外線頻率較低，能量不夠，遠(yuǎn)遠(yuǎn)達(dá)不到原子、分子解體的效果。因此，紅外線只能穿透了原子分子的間隙中，而不能穿透到原子、分子的內(nèi)部，由于紅外線只能穿透到原子、分子的間隙，會(huì)使原子、分子的振動(dòng)加快、間距拉大，即增加熱運(yùn)動(dòng)能量，從宏觀上看，物質(zhì)在融化、在沸騰、在汽化，但物質(zhì)的本質(zhì)（原子、分子本身）并沒(méi)有發(fā)生改變，這就是紅外線的熱效應(yīng)。
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因此我們可以利用紅外線的這種激發(fā)機(jī)制來(lái)燒烤食物，使有機(jī)高分子發(fā)生變性，但不能利用紅外線產(chǎn)生光電效應(yīng)，更不能使原子核內(nèi)部發(fā)生改變。
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同樣的道理，我們不能用無(wú)線電波來(lái)燒烤食物，無(wú)線電波的波長(zhǎng)實(shí)在太長(zhǎng)無(wú)法穿透到有機(jī)高分子間隙更不用說(shuō)使其變性達(dá)到食物烤熟的目的。
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通過(guò)上述我們知道：波長(zhǎng)越短，頻率越高、能量越大的波穿透達(dá)到的范圍越大；波長(zhǎng)越長(zhǎng)，頻率越低、能量越小的波穿透達(dá)到的范圍越小。

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